Allevamento di ostriche

Le lanterne sono utilizzate per ottenere le dimensioni commerciali delle ostriche in un sistema offshore sospeso, a partire da semi prodotti in incubatoio che vengono trasferiti al grow-out nelle dimensioni da 2 a 8 mm. Questo sistema è attualmente utilizzato per le specie più richieste, come le ostriche piatte e le ostriche ricce.